Sistemas de almacenaje para agricultura y sector hortofrutícola: cómo elegir la mejor solución

El sector agrícola y hortofrutícola requiere soluciones de almacenaje capaces de responder a unas condiciones de trabajo especialmente exigentes. Frutas, verduras, productos frescos, materias primas y mercancías destinadas a la industria alimentaria necesitan sistemas resistentes, higiénicos y adaptados tanto a las características del producto como a los procesos de manipulación, conservación y transporte.

La elección de los sistemas de almacenaje para agricultura y hortofrutícola puede influir directamente en la conservación de la mercancía, el aprovechamiento del espacio, la agilidad de las operaciones y la reducción de pérdidas durante la cadena logística. 

Sin embargo, no existe una solución válida para todas las explotaciones, almacenes o centrales hortofrutícolas. El tipo de producto, su peso, el volumen almacenado, la rotación, las condiciones ambientales o el sistema de transporte son algunos de los factores que deben analizarse antes de elegir. 

Desde cajas agrícolas a palots de plástico, pasando por palets o estanterías industriales, cada elemento cumple una función diferente dentro del almacén.

Tipos de sistemas de almacenaje para agricultura y hortofrutícola

Los sistemas de almacenaje agrícola deben seleccionarse teniendo en cuenta las características de cada producto y las diferentes operaciones realizadas desde su recolección hasta su distribución.

• Las cajas de frutas y agrícolas son una de las soluciones más utilizadas para almacenar frutas, verduras y hortalizas. Su reducido peso facilita la manipulación y existen modelos rejillados que mejoran la circulación del aire alrededor del producto.
• Los palots y big box de plástico permiten almacenar cantidades superiores de mercancía. Su elevada capacidad y resistencia los convierten en recipientes especialmente utilizados durante la recolección, almacenamiento y transporte de productos agrícolas.
• Los contenedores plegables reducen considerablemente el espacio ocupado cuando están vacíos. Especialmente interesantes cuando existen circuitos frecuentes de retorno entre productores, almacenes y centros de distribución.
• Los palets de plástico industriales ofrecen la posibilidad de agrupar cajas y mercancías para facilitar su almacenamiento y transporte. Su resistencia a la humedad y facilidad de limpieza los convierte en una alternativa interesante para el sector alimentario.   
• Las estanterías metálicas industriales permiten organizar mercancías paletizadas y aprovechar mejor la altura disponible dentro de almacenes y centrales hortofrutícolas.

Cómo elegir cajas agrícolas para frutas y verduras   

Las cajas agrícolas están específicamente diseñadas para almacenar, transportar y manipular productos procedentes del campo. Existen distintos formatos en función del tipo de fruta, verdura u hortaliza almacenada.

• Ventilación. Los modelos rejillados permiten la circulación del aire a través de las paredes y la base. Esta característica resulta especialmente interesante para determinados productos frescos que necesitan mantenerse correctamente ventilados durante su almacenamiento y transporte.
• Resistencia. Las cajas deben soportar movimientos frecuentes, apilamiento y operaciones continuas de carga y descarga sin deformarse ni comprometer la mercancía almacenada.
• Capacidad. Una caja excesivamente grande puede provocar que el propio peso de frutas o verduras termine dañando las unidades situadas en la parte inferior.
• Limpieza. El plástico facilita el lavado después de cada utilización, una característica especialmente importante cuando los recipientes se utilizan repetidamente para productos alimentarios.   
• Compatibilidad. Elegir dimensiones compatibles con los principales formatos de palets permite aprovechar mejor la superficie disponible y optimizar cada carga.

Ventajas de los palots y big box para agricultura

Los palots de plástico y big box son recipientes de gran capacidad utilizados habitualmente por agricultores, cooperativas, centrales hortofrutícolas y empresas dedicadas a la manipulación y distribución de frutas y verduras.

• Gran capacidad de almacenamiento. Ofrecen la posibilidad de transportar una cantidad considerable de producto dentro de un único recipiente, reduciendo el número de unidades que es necesario manipular.
• Alta resistencia. Preparados para soportar cargas elevadas y operaciones frecuentes mediante carretillas elevadoras y transpaletas.
• Apilables. Muchos modelos permiten almacenar varias unidades en altura cuando están cargadas, mejorando considerablemente el aprovechamiento del espacio.
• Reutilizables. Su fabricación en plástico resistente permite utilizarlos durante numerosos ciclos de almacenamiento y transporte.
• Fácil limpieza. Pueden lavarse después de su utilización, facilitando la eliminación de restos de productos agrícolas, tierra u otra suciedad acumulada durante la operativa.
• Diferentes configuraciones. Existen modelos cerrados, rejillados, con patas o patines, permitiendo seleccionar la configuración más adecuada para cada actividad.

Palets de plástico para el sector agrícola y alimentario  

Los palets de plástico para agricultura permiten preparar cargas completas de mercancía y simplificar su manipulación mediante carretillas y transpaletas. Existen diferentes modelos según la capacidad de carga y la aplicación prevista.

• Los palets ligeros están especialmente indicados para cargas reducidas, transporte y determinadas operaciones de exportación.
• Los palets de carga media ofrecen una mayor resistencia y pueden utilizarse en circuitos logísticos con varios ciclos de reutilización.
• Los palets pesados están preparados para operaciones industriales de mayor exigencia y mercancías con pesos superiores.
• Los palets higiénicos presentan superficies especialmente diseñadas para facilitar las tareas de limpieza, por lo que son habituales en la industria alimentaria.

Antes de proceder con la selección del tipo de palet es fundamental estudiar la carga que soportará. Debe diferenciarse entre carga estática, dinámica y carga en estantería, ya que la capacidad puede variar considerablemente dependiendo de cómo se utilice el palet.

Ventajas del plástico en el almacenamiento hortofrutícola

El plástico es uno de los materiales más utilizados en los sistemas de almacenamiento hortofrutícola debido a las características que ofrece tanto a condiciones habituales como humedad, suciedad o numerosos ciclos de utilización.

• Resistencia a la humedad. Los recipientes de plástico no absorben agua, una ventaja especialmente relevante en entornos agrícolas y cámaras frigoríficas. 
• Facilidad de limpieza. Cajas, palots y palets pueden lavarse periódicamente para eliminar restos de productos o suciedad acumulada.
• Durabilidad. Los materiales utilizados en su fabricación permiten soportar numerosos ciclos de manipulación y transporte.
• Reutilización. Muchos recipientes están preparados para emplearse repetidamente, aumentando su vida útil y reduciendo la necesidad de sustituirlos continamente.
• Variedad de formatos. Existe una amplia gama de medidas, capacidades y diseños adaptados a diferentes productos agrícolas.

Estanterías industriales para almacenes agrícolas 

Cuando la mercancía permanece paletizada dentro de las instalaciones, las estanterías industriales permiten aumentar la capacidad y mantener un mayor control sobre los productos almacenados.

• Las estanterías convencionales para palets permiten acceder directamente a cada unidad de carga y resultan adecuadas cuando existe una amplia variedad de referencias.
• Los sistemas de almacenamiento compacto aumentan la densidad de almacenamiento cuando existen grandes cantidades de un mismo producto.
• Las estanterías dinámicas pueden resultar interesantes en determinadas operativas con elevada rotación y gestión FIFO de mercancías.
• Las soluciones de picking permiten organizar cajas o productos manipulados de forma manual antes de preparar los pedidos.

La elección del sistema debe depender del volumen de mercancía, número de referencias, rotación y maquinaria utilizada dentro de la instalación.

Sistemas de almacenaje para agricultura adaptados a cada operativa

La elección de los sistemas de almacenaje para agricultura y sector hortofrutícola debe realizarse después de estudiar el recorrido completo que realiza la mercancía desde el campo hasta su destino. Analizar cada etapa permite seleccionar soluciones que faciliten la manipulación, reduzcan posibles daños en el producto y mejoren la eficiencia de toda la cadena logística.

El tipo de producto, peso, volumen, ventilación necesaria, manipulación, transporte y espacio disponible condicionan qué solución puede resultar más eficiente. También es importante valorar la frecuencia de uso, la rotación de la mercancía y si los recipientes debem permanecer almacenados, transportarse o utilizarse en circuitos de retorno.

Las cajas agrícolas, los palots y big box, los contenedores plegables, los palets de plástico y las estanterías industriales permiten configurar sistemas adaptados a diferentes necesidades dentro del sector agrícola. La combinación de varias de estas soluciones puede ayudar a organizar mejor el almacén, aprovechar el espacio disponible y agilizar las operaciones de carga, descarga y preparación de pedidos.

En Logiplastic disponemos de diferentes soluciones para el almacenamiento, manipulación y transporte de productos agrícolas y hortofrutícolas, adaptadas a las necesidades de explotaciones agrícolas, cooperativas, centrales hortofrutícolas, almacenes y empresas de la industria alimentaria.

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